Das perfekte  Wammerl

Wammerlgrill

Funktionsbeschreibung

Wammerl – perfekt gegrillt und serviert

• Wammerl (auch Bauchschwarte im Hochdeutschen genannt) direkt auf dem Grill beidseitig wie gewohnt grillen. • Sobald das Fleisch den gewünschten Garzustand erreicht hat, wird dieses mit der Schwarte nach unten in den Wammerlgrill gestellt. • Durch diese Position wird die perfekte Krustenbildung des Wammerls ermöglicht. Sobald die erwünschte Knusprigkeit erreicht ist, kann es im Wammerlgrill serviert werden. • Der Wammerlgrill eignet sich auch hervorragend zum „Warmhalten“. Dazu muss das Wammerl allerdings mit der Schwarte nach oben hineingestellt werden. • Nach dem Grillvergnügen kann der Wammerlgrill problemlos - nach dem der Holzgriff entfernt worden ist ... • ... in der Spülmaschine gereinigt werden.

Wammerlgrill

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